やっぱりチーズケーキ

いろいろなケーキがある中でしっとりずっしりした
チーズケーキはいいですよね。
レアタイプもいいし　スフレタイプもいいけど
ベイクドタイプはいいなー。

よくばり

チーズケーキも食べたい！
プリンも食べたい！
そんな欲張りな夢をかなえてくれました！

よもぎロール

春は見た目にきれいな色が多いですよね。

徳島県佐那河内村の「ももいちご」

何年か前に放送していた「どっちの料理ショー」のスイーツ対決の時に
使われていたいちごが徳島県の佐那河内（さなごうち）のももいちごです。
テレビで放送されてから知名度が上がり、ブランドになってしまいました。
数十件の農家で生産されている苗は持ち出し禁止のいちごです。
ブランドを守るためにいろいろと苦労もあるそうです。
1度は食べてみたいですな・・・。

京都のいちごのお菓子専門店

京都にいちごのお菓子専門店があるそうです。
テレビで紹介していました。
いちごシーズン以外はどうしているんだろう？
などど心配していますが
やっぱりケーキにいちごは必需品ですね。

マガザン・デ・フレーズさんのサイト
http://ichigonoomise.com/index.html

さくら餅

さくら餅は関東風と関西風がありますね。
関東風は薄く焼いた生地にあんを巻いて葉っぱを巻きます。
関西風は道明寺粉というもち米を蒸して砕いた中にあんを包んで葉っぱを巻きます。
私はどちらも好き！
葉っぱは食べます。あんの甘さと葉っぱの塩味が絶妙においしいです。

ホワイトデー

今日はホワイトデーですね。
私はマカロンを送りました。